豆粕作为大豆提取豆油后的一种副产品，也是很重要的一种期货商品。作为蛋白饲料，是畜禽的主食，不易被替代；作为重要的期货交易品种，使得其价格波动的影响范围广、冲击面大。
影响豆粕价格的因素是复杂多变的，整体上豆粕价格受宏观经济环境走势影响主流价格，受豆粕供求关系影响主要波动幅度，受周边相关产品或者替代品制约波动。在中国，大豆主产区在黑龙江，由于大豆不算主粮，不像玉米、水稻、小麦，享受国家保护性的收储政策，种植面积不断减少。2012年大豆出口国——美国、巴西、阿根廷遭遇的恶劣天气，致使大豆产量锐减。七八月份美国农业部连续两个月调低大豆产量预测，豆价随之飙升，并直接影响到中国国内豆粕价格。此后中国国内猪饲料豆粕价格一路飞涨，甚至远高过人们餐桌上的主食——粮食和面粉的价格。如：早籼稻每吨价格仅2800元，小麦每吨2500元，而现货市场上豆粕价格已达4500元一吨。
从全球豆粕出口情况来看，2020/2021年度，全球豆粕出口量接近7000万吨。其中，阿根廷出口量为28317千吨，占比超过40%;其次为巴西，豆粕出口量为16587千万吨，占比约为24%;第三为美国，出口量为12490万吨。
综合来看，中国豆粕产量及消费量都居全球首位，产量及消费量间基本达到平衡状态。欧盟为全球豆粕主要进口区域，而阿根廷则承担全球豆粕主要出口国身份。对于国内市场，相关信息显示，2022年中国养殖行业有去产能的需求，生猪、肉禽饲料需求不容乐观，豆粕蛋白需求较难保持正增长水平，控制好豆粕产量及消费量间的平衡关系将是2021/2022年度的重要任务之一。
几天前看了一个段子有网络主播说1一斤黄豆可以代替三斤的豆粕，是真的还是笑话？咱们一起来了解一下：豆粕就是大豆经过预压浸出法，把脂肪成分尽可能去除后剩下的副产品。和大豆相比，豆粕的粗蛋白含量相对偏高，里面的抗营养因子的量也少，如抗胰蛋白酶、胀气因子、脲酶等有害因子通过预压加工，能被破坏掉。
我们具体看下以干物质计算的大豆和豆粕的主要营养成分的含量对比 ：
1、大豆一定要加工熟了再喂，大豆通过熟加工可以破坏掉里面的抗胰蛋白酶、胀气因子等有害成分。
2、从上面的表中可以看到，大豆的代谢能比豆粕高，用大豆代替豆粕时，可以适当降低玉米的添加量。
大豆代替豆粕使用不是简单的等量替换，需要根据精饲料中不同的原料的营养指标合理搭配才有理想的效果。
小夏之前跟大家分享过资产配置的重要性，除了股市、债市之外，商品市场也是资产配置的重要部分。那么在股市震荡、权益市场赚钱效应较差之时，豆粕价格上涨是否带来了新的投资机会？我们又该如何布局呢？
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豆粕是畜禽饲料里最重要的蛋白原料，对维持畜禽生产性能至关重要要，但由于豆粕价格高，于是假豆粕也时有出现，那么我们该如何鉴别假豆粕呢。
5、饲料中的豆粕是什么东西通过化验室检验当然是最有效准确的方法，不过很多养殖场不具备条件，便只能通过简易方法来鉴别。
假豆粕有的就是直接掺入沙子泥土玉米胚芽粕等原料，但这种掺假方式不可能掺入太多，因为掺入太多就会很容易分辨，有的掺假是将泥沙、沸石粉、玉米、麸皮等物质混合用机器压制成片，制成外观上非常相像的假豆粕，这种假豆粕从外观上不好分辨，也能够掺入比例很大。
鉴别假豆粕首先要看外观，形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴别，这一点需要经验积累。
6、大豆粕是什么其次是闻气味和品尝，这是一种简单有效的方法，豆粕固有的香味，越纯味越大，掺假越多味越小，甚至有异味，品尝就是在口中咀嚼，真豆粕会全部被嚼烂甚至在嘴里融化，假都豆粕就会出现牙碜或无法全部嚼烂现象。
还有两个小妙招，一是用碘伏滴在豆粕上，如果出现蓝黑色颗粒，说明掺入了淀粉类原料，这是利用了淀粉遇碘变蓝的特性；用水泡豆粕2小时以上，如果掺入泥沙类也就会显出原形，一摇晃，就会出现分层，被泡出来的泥沙出现分层现象。（来自微信公众号“蛋鸡牧语”）#养鸡#?#今日蛋价#?
9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会时要求，全面推进豆粕减量替代行动，促进养殖业节粮降耗，保障国家粮食安全。
7、豆粕与豆饼的区别豆粕是什么？究竟有多重要？我科学家在大豆育种方面有哪些进展了呢？今天，小农来跟大家聊一聊豆粕和我国的大豆产业。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品（残渣）。豆饼和豆粕中粗蛋白质含量高达30%～50%，与棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕产品相比，豆粕是产量最大、用途最广、最不易被取代的一种。
实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。
8、菜粕是什么东西在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。
豆粕还被用于制成宠物食品。简单的玉米、豆粕混合食物同使用高动物蛋白制成的食品对宠物来说，具有相同的价值。
最近几年来，豆粕也被广泛应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸，例如蛋胺酸和胱胺酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
9、豆粕由于鱼粉用鱼捕捞过度原因，造成世界鱼粉减产，供给的短缺使鱼粉价格居高不下，因此，具有高蛋白质的豆粕已经开始取代鱼粉，在水产养殖业中发挥越来越重要的作用。
造纸、涂料、制药等行业对豆粕也有一定的需求，大豆还可用于制作糕点食品、健康食品及化妆品和抗菌素原料。
大豆是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年以上的栽培历史，古称“菽”。
10、食用豆粕是什么东西司马迁在《史记》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”由此可见黄帝在位期间便已种菽。”
大豆与水稻、小麦、玉米同属我国四大主要粮食作物，水稻和小麦满足了国人主粮的需求，而玉米大豆虽不完全作为主粮食用，却扛起了国人对油、肉、蛋、奶的需求。
我国虽是大豆原产国，大豆种植大国，年产量不低，但并不能满足需求，仍很大程度上依赖进口。所以世界大豆市场价格很大程度上取决于我国的需求。
